【原材料】
白煮蛋4个 糖50克 牛奶50克 玉米油50克 低筋面粉60克 白醋几滴 可可粉1克
原材料：北极圈蓝蓝莓酱
蛋糕烘焙工具软件：学厨11寸不沾正方形烤盘
烤制工作温度：180度20分钟
【方法】
1、鸭蛋黄里添加入20克的糖、巴氏奶和小麦油拌至乳化设备的情形
2、筛入低筋秘制调料
3、手去抽仍然翻拌待会儿用
4、蛋白酶里添申请加入一个鸡蛋白酶醋分次申请加入糖拌至湿物理性质态
5、取1/3球蛋白入鸡蛋黄中翻拌透亮
6、而后放入余下的蛋白酶霜中翻拌
7、取重大勺假如可可粉翻拌后倒入裱花袋随后随处挤在烤盘上180度烤制1半个小时左古
8、去除将鸭蛋黄糊放入用刮刀将面挂匀烤盘震几秒钟（将大有气泡震出）
9、入烤箱180度30分钟左右（用木棍添加看都没有面包屑就能）
10、将小蛋糕反扣撕开油纸如果持续盖起来放凉
11、重新跨过来抹上蓝莓酱，飘起后冰箱冷藏箱冷藏箱一个多小時上文好啦
【温馨提示】
蛋清只是打至湿性发泡（还是打蛋头分批产生太大的弯钩就可以了，这样的话卷的时候不容许易开裂）
面包烤好放凉是要盖个油纸预防所需的水分减少杜绝卷是裂口
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